Una imagen vale mas que mil palabras. Esta preciosidad es la que me ha hecho meterme en el mundo de la decoración repostera y ahora espero poder compartir lo poco que se y que voy aprendiendo con vosotros. Gracias por entrar.

jueves, 18 de julio de 2013

PATATAS BRAVAS

Bueno, bueno, recetita veraniega donde las haya, quien no las ha comido con una cervecita bien fría o un refresco.

Whole Kitchen en su propuesta salada para el mes de Julio nos invita a preparar un clásico de la cocina española: Patatas a la Brava.

Este mes he utilizado la receta tal cual nos la han dado las chicas del circulo con muy poca variación, eso sí alguna por no tener el ingrediente en concreto. Aunque podría haber elegido cualquier otra porque por lo visto existen muchas versiones de esta receta.

Ingredientes (sale bastante, yo tengo congelada):
  • cebolleta
  • 1 pizca de pimentón picante
  • 2 dientes de ajo
  • 1 guindilla cayena sin semillas
  • 1/2 litro de tomate frito
  • 2 cucharadas de kétchup
  • 1 pizca de vinagre blanco
  • 1/2 vaso de agua
  • Aceite y sal
  • Patatas

Triturar en un robot la cebolleta, el pimentón, el ajo, la sal y el aceite de oliva, hasta conseguir una pasta.
En una olla rehogar para que se cocine bien, unos 5 minutos.
Añadimos la guindilla, el tomate, el kétchup, el vinagre, el agua y la sal y dejamos al fuego al menos 15 minutos que reduzca.
Dejamos a parte.
 
Por otro lado freímos las patatas cortadas al gusto en abundante aceite y servimos todo juntito, las mías además acompañaron un buen filete al que por cierto le iba muy bien la salsa.

A mi no me quedó muy picante, apta para peques, incluso le añadí algo mas de pimentón, quedo muy rica, como os digo tengo reservada en el congelador para mas adelante.

Espero que os guste y gracias por leer.

martes, 2 de julio de 2013

CONCURSOS Y SORTEOS JULIO 2013

Bueno ya hace tiempo que no publico una de estas entraditas, que se que os gustan porque facilita la tarea de buscar esos premios que tan amablemente nos ofrecen nuestras webs amigas.
Para este mes no he encontrado mucho, pero todos nos merecemos vacaciones.
Del 1 al 7 de Julio:
  • Hasta el día 4 Vino y Miel nos regala el libro de Samantha, la juez de Masterchef que es que me encantaaaaa.
  • El día 5, bueno como esta claro que quiero ese libro a mas posibilidades mejor, sorteo en Chismes y Cacharros.
  • Hasta el día 7 un delantal monísimo en Mis recetas mas dulces.

Del 15 al 21 de Julio, bueno pues a uno por semana:
De momento esto es todo.
Espero que os guste y gracias por leer.