Una imagen vale mas que mil palabras. Esta preciosidad es la que me ha hecho meterme en el mundo de la decoración repostera y ahora espero poder compartir lo poco que se y que voy aprendiendo con vosotros. Gracias por entrar.

miércoles, 29 de junio de 2011

CÓCTEL SIN ALCOHOL: EQUILIBRIO

Este cóctel lo he preparado para un curso de coctelería sin alcohol que estoy realizando, mediante la plataforma virtual sena. Os recomiendo que lo visitéis tienen una gran oferta de cursos, a mi me esta gustando mucho este, ya os iré poniendo cositas porque nos han enseñado consejos y trucos a la hora de elaborar los cócteles, seleccionar los productos (sobre todo frutas), como combinarlos, etc.
Este cóctel lo he sacado de un libro que me acabo de comprar, cuando lo vi como estaba haciendo el curso me pico el gusanillo y no me pude resistir. Está delicioso y es perfecto porque lo pueden tomar los niños también.
Las cantidades que os voy a dar es para cada cóctel, os lo pongo en partes, ml y cucharadas, así elegís la que os venga mejor. Se ha de servir en una copa de cóctel o similar de unos 100 ml.
INGREDIENTES
3/10 Néctar de melocotón (30 ml/2 cucharadas)
3/10 Zumo de manzana (30 ml/2 cucharadas)
3/10 Néctar de pera (30 ml/2 cucharadas)
1/10 Granadina (10 ml/2 cucharaditas)

Para prepararlo vamos a necesitar una coctelera, la copa apropiada y 4 o 5 cubitos de hielo.
  1. Ponemos en la coctelera los cubitos de hielo.
  2. Medimos los ingredientes según el número de cócteles que queramos hacer.
  3. Escurrimos el agua de la coctelera con cuidado de que se caiga el hielo.
  4. Añadimos los ingredientes en el orden indicado.
  5. Agitamos 10 o 15 segundos.
  6. Echamos con cuidado en la copa.
Lo ideal de un cóctel es servirlo con su decoración, sino será como un zumo de frutas mas. Yo para decorarlo usé:
  • Azúcar glass (extendida en un plato)
  • Unos gajos de manzano
  • Unos gajos de melocotón
  • Palillo de colores.
Cojemos un trozo de manzana y otro de melocotón y sacamos finas lascas en forma de media luna, las montamos como si fueran un abanico y las pinchamos con el palillo de colores.
Con un trozo de manzana untamos el borde de la copa y la pasamos suavemente sobre el azúcar glass.
Ya tenemos nuestra copa para añadir el cóctel y colocar nuestro abanico de fruta.

Le regalo este cóctel a Marcela de food,travel and wine que aún está de vacaciones y de concurso, no entra en ninguna categoría pero si se lo preparan a los niños seguro que les gusta, además de ser todo fruta.


Espero os guste y gracias por leer.

16 comentarios:

  1. Bien fresquito tiene que estar de lujo.
    Besos. Lola

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  2. Acabo de venir de la pisci, no sabes como me vendría ahora mismo un coctel tuyo..jajaja!!
    Se ve delicioso.
    Besitos.

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  3. Pues no sabeis lo que a mi me gustaria poder prepararos uno y compartirlo.
    Un besote guapas.

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  4. Gracias por participar en mi concurso... me quedo por tu blog de seguidora. Un besote

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  5. Gracias a ti por organizarlo, y sobre todo por quedarte, BINEVENIDA.
    Besitos a ti también.

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  6. UUUUUUUU con el calor que esta haciendo aqui
    me biene de perlas, un beso gracias por compartir
    ;)

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  7. Que refrescante!....debo probarlo!!........gracias por tu aporte!!.......tu receta queda anotada y ya esta enlazada!!.....suerte en el concurso!!.....Abrazotes, Marcela
    Puedes ver el enlace aqui http://foodtravelandwine.blogspot.com/p/concurso-contest.html

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  8. De nada Litzi, que te aproveche.
    Gracias Marcela, ya estoy deseando leerte otra vez.
    Un besote a las dos.

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  9. Tengo granadina en casa y no tenía muy claro que hacer, gracias por la idea!
    Besos.

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  10. Pues no te preocupes que seguro que le damos uso, jajaja, atenta que vendran mas.
    Un besazo.

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  11. Que pinta más apetitosa, y además fresquito deve estar mmm...mejor no me lo imagino que se me cae la baba jejeje.Y en verano bien fresquito con lo fácil que entra eh!!!que buena idea y además sin alcohol porque aunque parezca raro hay gente que no consumimos nada de alcohol bueno miento yo almenos una vez al año que no hace daño me tomo una sandy bien frequita jejeje.

    Besos Nesa

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  12. Nesa no sabe como me alegra que te guste, yo mentiria si dijera que no bebo alcohol, pero pienso que hay de todo para toda ocasión y a veces algo tan sano y rico entra mejor que cualquier copa.
    Besos.

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  13. aqui estoy como seguidora, y este trago me viene genial yo soy de las de sin alcohol. se ve delicioso. felicitacicones.

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  14. Bienvenida Mary, me alegra que te guste el cóctel y que te quedes a conocerme.
    Besitos.

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  15. Ahora mismito me lo tomaba, uf, la boca se me hace agua.

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  16. Yo te lo hubiera preparado encantada, que se me va ha hechar a perder los zumos y eso no puede ser.
    Un besico.

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