Holaaaaa, entradita para los amantes del pollo como yo, queda riquísimo y mas fácil imposible, vamos como para ir a la pollería a comprar uno ya preparado.
Los ingredientes, que parecen muchos pero nada, eh (para 4):
- 1 pollo limpio
- 1 manzana (no tenia y ese día use peras, esta mejor con manzana)
- 8 patatitas ( o las que queráis)
- 1 cucharadita de salvia
- 1 cucharadita de romero
- 1 cucharadita de tomillo
- 1 cucharadita de orégano
- 4 pimientas negras
- 1 diente de ajo
- 2 hojitas de hierbabuena
- 1 trocito de hinojo
- 1 clavo de olor
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
A ver podéis hacer el pollo entero o troceado, yo solo hice medio así que estaba troceado si lo hacéis entero la única diferencia es que le metéis la manzana dentro.
Machacamos las pimientas con un poco de sal y untamos el pollo, clavamos el "clavo" en la manzana (la metemos dentro o la ponemos al lado según caso).
En un cuenco mezclamos todas las hierbas menos el hinojo y agregamos el aceite
Ponemos el pollo en una fuente (si nos ha sobrado aceite con hierbas se lo echamos por encima).
Precalentar el horno a 180ºC.
Pelar las patatas y las colocamos de una en una en cuadraditos de papel aluminio, le echamos sal, hinojo y unas gotas de aceite; cerramos bien los paquetes dejando un poco hueco y las colocamos alrededor del pollo.
Vamos al horno y lo dejamos un mínimo de 30 minutos (el tiempo dependerá del tamaño que hayáis elegido), vamos dando vuelta al pollo según se valla dorando.
Servir acompañado de las patatas, un trozo de manzana y algo de salsa y ya sólo os queda elegir.
Me encanta el pollo asado en casa..., qué delicia! y con peras...mmm...qué rico! :)
ResponderEliminarUn besote guapa!
Que ricooooo, me encanta el pollo asado!!! Mi madre lo hace parecido pero le pone limón dentro!!
ResponderEliminarBesos
en casa es uno de los platos que mas nos gusta.. besos
ResponderEliminar¡Qué rico!
ResponderEliminarEstupendo. Con pera no lo he probado, se ve delicoso. Besiños.
ResponderEliminarMe alegra que os guste.
ResponderEliminarInma lo probaré con limón.
Un besote a todas.
Pásate por mi blog cuando puedas, algo te espera ;)
ResponderEliminarHola! Ahora tengo un ratito! Me alegro que te gustara, lo he comprado con mucha ilusión, pensando que a mi me gustara para que le guste al otro. Mis hijos también colaborarón, fuimos juntos, menos con el libro. Queria comprarte uno de hacer galletas pero ya lo tenía, fué lo primero que compré. Ya ves el mensaje del regalo, no? Ahora a hacer muchas galletas para estas navidades, para vosotros, para regalar,... espero que lo disfrutes mucho y te acuerdes de este AIG2011.
ResponderEliminarUn fuerte abrazo des de Girona!
Barbara voy pa ya, jajaja.
ResponderEliminarGemma muchisimas gracias de nuevo, no me voy a cansar y ya te dedicaré unas galletitas.