ARROCITO A LA CUBANA Y PREMIO

Hola hoy por fin traigo una recetita, que hace tiempo que parece que no comemos en esta casa, os traigo un rico y sencillo arroz a la cubana, fácil pero rico, rico.

Que sí que la foto es de un arroz a la cubana, lo que pasa que mi maridin quiso customizarlo e intentar hacer un gato pero al final yo creo que tiene mas pinta de diablo o bicho directamente, con sus ojos, sus bigotes y su boca, jejeje, como no iba a poner la foto.

Que necesitamos para nuestro monstruo cubano para 2:

• 200 gr de arroz
• 3 dientes de ajo
• agua, sal y aceite
• 4 huevos
• 1 paquete de salchichas
• 2 plátanos
• Tomate frito

Lo primero como no es preparar el arroz, en una cazuela o sartén honda ponemos un chorrito de aceite a calentar, cuando este añadimos los dientes de ajos picados en laminas y sofreímos sin llegar a dorar, echamos el arroz y dejamos que se rehogue con los ajos un poco.
Cuando este todo bien mojadito con el aceite añadimos el agua hasta cubrir y dejamos hervir a fuego medio-suave hasta que el arroz este cocido, si vemos que se consume el agua y no esta listo añadimos un poco mas.
Dejamos reposar.
Mientras nuestro arroz reposa ponemos abundante aceite en una sartén y ponemos a fuego fuerte, cuando esté bien caliente freímos los huevos con un poquito de sal, freímos las salchichas y por último freímos el plátano que habremos partido en dos a lo largo (bajo en calorías eh, jajaja, no es valido para dieta).
Pues ya lo tenemos todo para emplatar, el monstruito esta hecho con el arroz colocado con un aro de cocina, los ojos son dos huevos fritos, sus vigotes la salchicha hecha tiras y la boca el plátano partido por la mitad. Por último se hecha un poco de tomate frito por encima o como cejas y a disfrutar.
También podéis presentar a la virulé que este plato de sofisticado nada, es para disfrutarlo con todo mezcladito, también suelo sustituir las salchichas por jamón cocido. Ya sabéis imaginación al poder.

Espero que os guste y gracias por leer.