Ingredientes (como para dos docenas):
- 1 Taza y ¼ de harina
- ½ Cucharadita de levadura
- ½ Cucharadita de bicarbonato
- ¼ Cucharadita de sal
- ½ Taza de mantequilla derretida
- ½ Taza de azúcar
- ½ Taza de azúcar moreno
- ½ Taza de mantequilla de cacahuete1 Huevo
- 1 Cucharadita de vainilla
- 1 Taza y ½ de chocolate negro
- 1 Taza y ½ de chocolate con leche
- 3 Cucharaditas de margarina (yo para la próxima no la voy a añadir ya que creo que hace que el chocolate no cristalice lo suficiente)
Mezclar por un lado la harina, la levadura, el bicarbonato y
la sal.
Por otro lado batir la mantequilla con las dos azúcares
hasta que quede una masa liguera y esponjosa. Añadir la mantequilla de
cacahuete, el huevo y la vainilla.Cuando todo este bien mezclado sin dejar de batir añadir la harina poco a poco.
Amasar bolas de unos 4 centímetros y colocarlas en una
bandeja no engrasada separadas entre sí.
Derretir los trozos de chocolate negro y una cucharadita y media de margarina al baño maría y bañar las galletas hasta 1/3; colocar sobre papel encerado y dejar enfriar 30 minutos.
De momento aquí lo dejo y en breve las de este nuevo y caluroso mes de Agosto.
Espero que os guste y gracias por leer.
m se ven bien ricas con estas calores es imposible k algo ekde bien te kedaron divinas guapa besos
ResponderEliminarGracias, la verdad que el chocolate dio guerra.
Eliminar¡Qué buena pinta, Mercedes! Estas las hago fijo,... pero ya mejor en septiembre o en octubre, je, je.. que no veas que calor!
ResponderEliminarSi lo haces avisa y te enlazo en la página del club como las otras.
EliminarUmm, estas quiero probarlas yo!
ResponderEliminarYa digo que sin chocolate estan también rica sino mejor espera un poco.
Eliminaruhhhmmm....se ven buenazas es mas hoy día mismo lo voy hacer porque se ven buenazas ...
ResponderEliminarMilagros espero te gusten porque si salieron ricas.
ResponderEliminarBesines.