BIZCOCHO DE ZANAHORIA Y COCO. TARTA BUGS BUNNY.

 Buenas, ¿qué tal estáis?, yo ahí ando; después de dejaros un poco abandonados y de que por mi casa haya pasado una gastroenteritis de mas de tres semanas yendo de unos a otros como si fuera una pelota de ping-pong por fin he podido cocinar algo que no fuera arroz cocido o abrir un yogur natural.

 Por eso os traigo este super bizcocho de zanahoria que esta riquísimo y ademas es super sano por la cantidad de hortaliza que lleva y con la capita de coco añadimos un poquito de fruta que tampoco está nada mal.

 Este bizcocho fue el elegido para elaborar la tarta de 5 años de mi Dulce Diana que en esa época le gustaban mucho los baby Looney Toones y que mejor para Bugs Bunny que vivir en un bizcocho de zanahoria, estoy segura de que estaba contentísimo. Fijaos que altura.

Ingredientes para un señor bizcocho, 15-20 raciones o mas si lo rellenáis:

• 500 gr de zanahorias
• 5 huevos
• 1 taza de aceite de oliva suave
• 2 tazas de azúcar
• 2 tazas de harina
• 10gr. de levadura
• 1 rama de canela y 1 cucharadita de canela molida
• Cascara de limón
• 100 gr de coco rallado y coloreado de verde
• Fondant para la decoración.

 Lavamos muy bien las zanahorias y las ponemos a cocer en abundante agua junto con la rama de canela partida en dos y la cascara de limón (con la de 1/2 limón es suficiente, todo depende de lo que os guste).

 Cuando estén tiernas escurrimos, las machacamos y las reservamos para que vayan perdiendo calor.

 En un bol grande ponemos los huevos y los batimos junto con el aceite de oliva.

 Añadimos las zanahorias ya frías y el resto de los ingredientes y batimos con la batidora de cuchillas hasta que quede homogéneo.

 Precalentamos el horno a 130-140º C; mientras ponemos la masa en un molde llenando unos 3/4 del molde y metemos al horno durante 60-90 minutos, porque como siempre digo cada horno es un mundo y este bizcocho tarda bastante en cuajar bien.

 Sacamos y dejamos enfriar.

 Cuando este aún templado espolvoreamos con abundante coco rallado y cuando este frío por completo colocamos nuestra decoración de fondant que es bien sencilla, hacemos un circulo negro y encima le colocamos las dos orejas que habremos modelado con fondant gris y rosa. hacemos mogollón de pequeñas zanahorias y las colocamos como mas nos gusten.

 Yo aparte coloqué un cartel con el número 5 que era la edad que cumplía Diana y también hice su nombre tipo zanahoria.

 Espero que os guste y gracias por leer.

FELIZ NAVIDAD, TARTA PAPA NOEL

Dulce Diana os desea Feliz Navidad.
Sí, el lunes dimos el pistoletazo de salida oficial a la navidad y que disfrutaremos u odiaremos hasta el día 7 de Enero.

Yo tengo que ser sincera me encanta la Navidad y la disfruto aún mas desde que nació mi pequeña Diana, eso si nunca será como antes cuando nos juntábamos en casa mas de 25 personas para cenar en esas noches buenas que dejaron de serlo por muchos años cuando falto mi abuelo, el autentico alma de la fiesta que quería que todas sus hijas estuvieran juntas esos días (si hijas tuvo 6 nada mas y nada menos aunque una no salio adelante) todo un amante de las mujeres.


Ya que he comenzado, esta entrada va a ser para él porque nos quiso con locura y nos lo demostraba cada vez que estábamos con el, por eso por ti abuelo Miguel.
Para que veáis como era mi abuelo y lo que quería a todas sus hijas os cuento algo que dice mi madre, estando mi abuela embarazada no se si por tercera o cuarta vez un conocido suyo le dijo a mi abuelo que si era un varón el sería su padrino, mi abuelo con dos co... le contestó que si sólo sería padrino si era niño no lo iba a ser de ninguna de las maneras ya que sus hijas eran mejores que cualquier varón que pudiera encontrar, y niña fue.

Era un autentico Papa Noel.

Esta es una tarta falsa, son dos dummies caseros (me los hizo mi amolcito), cubiertos con fondant.
La nieve está hecha con glasé punto fuerte, extendido con espátula para hacer los picos.
Tiene a su Santa, su árbol y como no a su duende ayudante envolviendo los regalos.
Todo de fondant con CMC.

 

Esta tarta fue creada para un concurso en La casita dulce de las flores, donde la temática tenía que ser la navidad y creo que este mito con la entrega de regalos se ha convertido en algo mas añadido a nuestras tradiciones.

Aunque no creo tener muchas posibilidades ya que había auténticas maravillas, si pasáis por Málaga y mas concretamente por la casita acordaos de mí y dadme un votito para no quedarme a 0 por lo menos.
Aquí tenéis mi pequeño orgullo con otras creaciones, soy el nº22.

De nuevo Feliz Navidad y ya de camino Feliz Año, que no estaré por aquí hasta reyes.

Espero que os guste y gracias por leer.

GALLETAS PARA EL BAUTIZO DE JAIME

Hoy no traigo receta, sino unas galletitas de bautizo que hice hace, uffff, en febrero para Jaime el peque de mi amiga Mª del Mar, espero que les gustaran mucho a todos, al menos por fuera, jajaja.

Son unas ricas galletas de mantequilla, cubiertas con fondant, los nenes son monísimos.

Algunas tienen detalles en fondant, otras están pintadas con colorantes alimentarios y llevan sprinkles, que fino eh, fideos de colores y bolitas.
Y otras simplemente tienen detallitos marcado.

Algunas tenían el típico sabor de vainilla y otras un ligero toque de limón.

Ahora quiero enseñaros el regalito tan mono de recuerdo que dio Mari a los invitados, aunque yo no fui me dio uno porque es un amor.

Es una autentica monada, no me digáis que no, yo lo tengo bien al uso y casi como adorno ya que abre la reja de la habitación de mi peque, así lo puedo tener a la vista y lucirlo bien. ¡Que manitas Mariquilla!, gracias.

 

Hasta aquí.

Espero que os guste y gracias por leer.

UN CUMPLEAÑOS EN CAMA PERO SIGO VIVA

Holaaaaa, holaaaaaa, se que estáis ahí, por eso primero de todo muchisimas gracias  a tod@s los que habéis estado atentos por si aparecía y a los que os habéis preocupado por donde andaba.
Por desgracia el resfriado en lugar de irse a derivado en una gripe de caballo, con dolor muscular, mas mocos que en la peli de los cazafantasmas y fiebre, pero lo peor de todo es que mi peque ha sido la que lo ha empezado y como ODIA el jarabe parece ser que va para largo.
Aún sigo mal pero al menos me apetece levantarme, por eso desde aquí animo a todos los que estáis como yo que se que somos muchos y ya se sabe "mal de mucho consuelo de tontos". Que os mejoréis muy pronto.
Para terminar esta entrada sólo me queda deciros que sigo viva y que pronto espero acribillaros a recetas y demás y como estoy viva pues he cumplido un año mas, buaaaa, buaa; que conste que no lloro por el año, sino porque hace diez tenia trescientos planes para celebrarlo y este me he quedado sin regalo (mierda de crisis) (perdón por la palabra) y encima bien metidita en cama no vaya una a recaer y este mala hasta el día del juicio final.
Claro esta también me he quedado sin tarta así que os enseño la que me hice el año pasado.

Como veis es una decoración de cebra o un intento, la tarta estaba de muerte, era un bizcocho de chocolate blanco y frambuesa y de chocolate negro, porque por dentro también era un bizcocho cebra.
Ains mi pocholo me ha regalado un peazo de libro "La Enciclopedia del Chocolate", tiene pinta de ser una pasada así que cuando la cosa vuelva a la normalidad habrá que plantearse algo especial con él. Fotito de la web.

Espero que os guste y gracias por leer.

CURSO DE MODELADO, GALLETAS Y CUPCAKES CON ELENA SAEZ EN MÁLAGA

Que sí, que sí que vamos a tener un curso aquí en Málaga (Estepona) con esta profe tan espectacular Elena Saez que es una artistaza del modelado y con Eva que hace cosas maravillosas.

No os lo podéis perder porque además de que yo voy a ser la anfitriona si realizáis dos cursos el segundo es a mitad de precio, o sea que no tenéis escusa.

Como seguro que estáis impacientes por saber que vamos a hacer y cuando no me entretengo mas.
Los cursos se realizarán en los días 17 y 18 de Marzo con un coste de 110 € cada uno con todo, todito, todo incluido, no tenéis que traer nada, solo a vosotr@s y si os apuntáis antes del 1 de Febrero tendréis un 10% de descuento sobre el precio y como he dicho si realizáis dos el segundo al 50%, si es que estamos de rebajas.

El Sábado 17 de 9:00 a 15:00 PRINCESAS DE CUENTO.

En este taller aremos una de estas princesas, la que mas nos guste, junto con unas galletas y cupcakes a juego.

Aprenderemos todos los trucos para modelar figuras humanas, partes de la cara, proporciones, la ropa y la decoración de la tarta.

Usaremos masa roy que prepararemos en una pequeña clase teórico-practica paso a paso. Usaremos texturizadores, rodillos, sprinkles, etc para decorar nuestras galletas y cupcakes.

Un curso para aprender muchisimo y pasarlo genial. Además os llevareis un dossier muy completo con muchos trucos y recetas.

En el taller esta todo incluido, no necesitas traer nada, sólo tus ganas de aprender y tu ilusión.

Para reservar tu plaza tendrás que abonar la mitad del precio del curso y recordad que las plazas son limitadas; para la reserva podéis contactar con Eva en el tlf. 608983563 o mandándole un mensaje a cristianyalex@hotmail.es o bien escribiéndome a mi a dddulce@ymail.com .

El Sábado 17 de 16:00 a 22:00 CAPERUCITA ROJA CON SU LOBITO FEROZ.

Es sencillamente genial, en este taller haremos a esta preciosa caperucita roja, que va a casa de su abuelita con su cestita y donde en el camino asoma un feroz lobo.

Aprenderemos todos los trucos para modelar figuras humanas, partes de la cara, proporciones, la ropa y la decoración de la tarta.

Usaremos masa roy que prepararemos en una pequeña clase teórico-practica paso a paso. 

Además os llevareis un dossier muy completo con muchos trucos y recetas.

En el taller esta todo incluido, no necesitas traer nada, sólo tus ganas de aprender y tu ilusión.

Para reservar tu plaza tendrás que abonar la mitad del precio del curso y recordad que las plazas son limitadas; para la reserva podéis contactar con Eva en el tlf. 608983563 o mandándole un mensaje a cristianyalex@hotmail.es o bien escribiéndome a mi a dddulce@ymail.com .

Domingo 18 de Marzo de 9:00 a 15:00 LAS CUATRO ESTACIONES.

En este taller elaboraremos la muñequita de la estación que mas nos guste y te llevarás tu tarta terminada.

Aprenderemos todos los trucos para modelar figuras humanas, partes de la cara, proporciones, la ropa y la decoración de la tarta.

Usaremos masa roy que prepararemos en una pequeña clase teórico-practica paso a paso.

Además os llevareis un dossier muy completo con muchos trucos y recetas.

En el taller esta todo incluido, no necesitas traer nada, sólo tus ganas de aprender y tu ilusión.

Para reservar tu plaza tendrás que abonar la mitad del precio del curso y recordad que las plazas son limitadas; para la reserva podéis contactar con Eva en el tlf. 608983563 o mandándole un mensaje a cristianyalex@hotmail.es o bien escribiéndome a mi a dddulce@ymail.com .

Os recuerdo el precio y las ventajas de apuntaros cuanto antes y a cuantos mas mejor, el costo de los cursos es de 110€, si os apuntáis antes del 1 de Febrero se os descontará un 10% y si os apuntáis a dos cursos el segundo tendrá una rebaja del 50%.

Las plazas son limitadas y sobre todo aprenderemos mucho y los pasaremos fenomenal.

Apuntaos.

Espero que os guste y gracias por leer.

TARTA OTOÑAL ¡ENTRADA Nº 100!

Siiiiiiiiiii, esta es la entrada nº 100 que publico y me hace muchísima ilusión compartirla con vosotros, sobre todo después de ver que os gusto la tarta de Halloween; pues bien esta es una tarta otoñal, mas concretamente la portada nº 1 de la revista Bricorespostería y la presente a su concurso de primer aniversario, aunque lamentablemente  no me lleve nada fue mi primera tarta elaborada y me gusto mucho.

Que preconocéis el arbolito, jejeje, hay que reciclar y como os digo aquí solo zampo yo así que las cositas de decoración casi siempre perduran, al menos las grandes o las que se quedan muy duras, ya sabéis es de pastillaje.

Os presento mi ardillita que parece que comió demasiadas nueces y se quedo hincha. Y debajo la franki-ardilla, la modelo mi pichurrín.

Gracias a todos los que me leéis, porque gracias a eso estoy animada a seguir publicando, ¿quién sabe quizás algún día publique mi entrada 1000?, bueno de ilusiones hay que vivir ¿no?, por eso a todos os invito a coger un trozo del pastel.

Bizcocho de chocolate relleno de (la verdad no me acuerdo) pero creo que era nata.

Si queréis puedo colgar un pequeño paso a paso de la ardilla.

Espero que os guste y gracias por leer.

CASA ENCANTADA, OS ATREVEIS A PASAR????

Juas, juas, juas (risa malvada o algo parecido) Hola a todos, como todos estamos comprobando gracias a todos nuestros compañero blogeros se acerca Halloween y con él una abalancha de dulces y decoraciones terrorificas, disfraces y algún que otro monstruo que en estos días pasa desapercibido.

Esta magnifica casita encantada la he realizado gracias a un curso de pastillaje que acaba de terminar en el Foro Cocinando con el Alma, lo ha impartido la almita profesora Gaby que hace autenticas maravillas, seguro que ya mas de uno la conoce por su blog Mi Dulce Rincón.

Si os atrevéis os invito a entrar en ella.

La Mansión esta realizada en pastillaje al igual que el árbol, los detalles, los fantasmas y los murciélagos son de glasé real y la tarta está cubierta de fondant. Es un brownie relleno con ganaché de chocolate blanco, ya os contaré como está cuando la pruebe.

Me gustaría ofrendar esta casa encantada a Film & Food por su reto de Octubre dedicado a "Pesadilla antes de Navidad". Yo quise participar en susto, pero el susto me lo lleve yo ayer cuando me levante vomitando, así que en forma de trato esta mansión para vosotras.

¡¡¡¡¡FELIZ HALLOWEEN!!!!

Espero que os guste y gracias por leer.

CONCURSO EN EL CLUB DE LAS REPOSTERAS

El club de las Reposteras y los Reposteros está de concurso, ya que celebramos que hemos superado los 100 seguidores y los 100 miembros.

En esta ocasión nuestra socia fundadora Mariana, artista donde las halla nos propone mostrar nuestra mejor tarta con detalles en fondant, por lo que no es necesario que la realicemos expresamente para el concurso sino que puede ser cualquier tarta que hallamos elaborado con anterioridad y que hallamos publicado.

Mi tarta no es ni de lejos la mejor tarta que se va a presentar pero para mi seguramente durante mucho tiempo será mi mejor tarta, ya que es la primera que hice para la ocasión tan especial del primer cumpleaños de mi dulce Diana.

La tarta fue muy sencilla, y como era novata era un MSC (un poco seco) y cubierto con mermelada de fresa. La cobertura es de fondant de nubes, me toco de partir en dos las nubes de acendado para conseguir los dos tonos el blanco y el rosa, pero aunque sencilla me parece que quedo monisima y el nombre de la niña me encantó.

Pasaros por el club que ademas de tartas podéis encontrar una cantidad de información muy interesante y pronto todas las tartas que se presentan a concurso.

Espero que os guste y gracias por leer.

GALLETAS SPIDERMAN Y KITTY

Hola a todos, aquí os traigo unas galletas de mantequilla decoradas con fondant.
La primeras son de spiderman, ambas las hice para el cumpleaños de mis sobrinos que se celebró ayer, para que se las dieran a sus amiguitos al irse, como agradecimiento por ir al cumpleaños.

Las friquis como yo a las que les gustan los dibujos, super héroes, manga, etc. reconoceréis a los dos, las que no os digo que el rojos es Spiderman, aunque ese es fácil y el otro es Venom, el "malo" que surge cuando una sustancia alienigena se apodera de un incauto.

Aquí tenéis a Spiderman desde otro ángulo para que veáis que quedo bien rojo, que en la primera no se aprecia.

Por otro lado os dejo a Kitty, es que los del cumple son niño y niña y claro, a cada uno le gusta una cosa.

 Y por último una fotillo de como las empaqueté, ya sabéis de bajo presupuesto.

Os pido perdón por la calidad de las foto pero se me había olvidado sacarlas, me di cuenta cuando las estaba empaquetando para llevarlas, jejeje.

Espero os gusten y gracias por leer. 

Hola y Bienbenidos

Hola a todos los que leais esto, hoy empiezan las andanzas de este pequeño rincón que me gustaria compartir, espero que aquí encontreis lo que buscais; con este blog quiero compartir lo poco que sé y lo mucho que me queda por aprender, ultimamente estoy muy interesada en la decoración de parteles, cupcakes o magdalenas y galletas (sobre todo gracias al foro Cocinando con el Alma), pero siempre me ha gustado la cocina (desde pequeñita colecciono recortes de revistas con recetas), así que también habrá recetas saladas, bebidas y por que no manualidades o comentarios independientes a la reposteria como algún que otro libro, mi pueblo, ingredientes, y un largo etc. (o eso espero, sobre todo lo de largo, jejeje)
Para emperzar quiero dejaros la foto de la primera tarta fondant que realice (como dice en la descripción) para el primer cumpleaños de mi pequeña, espero que os guste aunque es muy sencillita hecha con fondant de nubes.

Espero disfruteis visitando este blog y que os sea entretenido y de utilidad.

Besos a todos (en especial a mis primeras seguidoras, que estan aqui desde, antes incluso, de comenzar) y gracias por leerme.