TARTA DE LIMA. SEGUNDA SEMANA DE ENTRENAMIENTO.

 Ya sabéis como casi siempre cuando uno se remanga a hacer algo en mi caso el ejercicio siempre pasa algo. Hemos tenido que pasar una semanita en el hospital, así que deje de lado las carreras, pero esta semana he retomado y he vuelto a empezar (entrenamiento primera semana), por eso en esta entrada os dejo las indicaciones para la segunda semana de entrenamiento y una deliciosa tarta de limas; originaria de Los Cayos de Florida, donde en casi todos los restaurantes se sirve la Kay lime pie.

  Es una tarta bastante ácida, para comer un poquitín para limpiar el paladar tras una comida suculenta o para reponer fuerzas tras nuestra sesión de entrenamiento de esta semana; una tarta con mucha vitamina C y azúcar para reponernos y evitar las tan temidas agujetas.

 Ingredientes:

• 225 gr. de Galletas.
• 125 gr de Mantequilla.
• 400 gr de Leche condensada.
• 4 Yemas de Huevo.
• 125 ml de Nata para montar.
• 100 ml de zuma de Lima
• Ralladura de 2 Limas.
• Pelín de colorante verde si queréis que quede tipo Hulk como la mía.

 Fundir la mantequilla y triturar las galletas, mezclar y rellenar la base del molde y los laterales con la mezcla.

 Precalentar el horno a 180ºC y hornear durante 10 minutos, sacar y dejar enfriar.

 Mientras tanto batimos la leche condensada con las yemas y agregar la nata para montar, el zumo y la ralladura de lima y mezclar muy bien. Poner la mezcla sobre la base y meter al horno bajando la temperatura a 160ºC y hornear 15-20 minutos, apagar el horno y dejar enfriar un poco antes de sacarla.

 Para decorar podemos montar un poco de nata y colocar una bolitas y sobre estas unos hilos de cascara de lima confitadas.

 Vamos con el entrenamiento, esta semana consta de los siguientes tiempos:

• Dia 1: 1 minuto y medio corriendo, 2 minutos andando. Repetir 5 veces.
• Dia 2: 2 minutos corriendo, 2 minutos andando. Repetir 4 veces.
• Dia 3: 2 minutos corriendo, 2 minutos andando. Repetir 5 veces.

 Que os parece, despacito pero sin parar, yo no he perdido mucho pero he de reconocer que estoy super contenta porque no he tenido muchas agujetas, mi cuerpo parece que recuerda algo de lo que alguna vez hice hace siglos, biennnnnn. Eso sí a mis pulmones aún les queda para ponerse al día.

 Os pido perdón por esta paradita, sobre todo si alguien se había animado a comenzar conmigo  y os doy las gracias por vuestra paciencia.

 Espero que os guste y gracias por leer.